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【プレミアム和一段】限定70個
4人前　35,000円(税込)
おせち本体サイズ　タテ31cm × ヨコ31cm × 高さ8cm

【プレミアム二段重】限定30個
2人前　25,000円(税込)
おせち本体サイズ　タテ19.5cm × ヨコ19.5cm × 高さ12.5cm

【博多雑煮】限定50個
2人前　5,500円(税込)
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おせち

福岡オーガニックマルシェ監修オーガニックおせち2027

販売価格
35,000円（税込み）
商品コード
organic-OSECHI2027-4

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個別送料
0円
注文数制限
1 ～ 1
販売期間
2026/09/15 00:00～2026/12/22 23:55
◎販売受付／ 2026年10月1日から2026年12月22日まで
◎配送エリア／九州・山口エリア配送可能（離島除く）
◎お届け日／ 12月31日着　※お時間の指定はできません
プレミアムおせち お品書き

【イ】
●自家製伊達巻
「吉開かまぼこ」の無添加すり身と、「みのり農場」の平飼い有精卵を使用。
素材の風味を生かし、やさしい甘さに仕上げた自家製伊達巻です。
●田作り
九州産のカタクチイワシを香ばしく仕上げました。五穀豊穣を願う、お正月の祝い肴です。

【ロ】
●数の子
粒や大きさを厳選した北海道産の数の子。
心地よい歯ざわりを楽しめる祝い肴です。
●車海老
色鮮やかに艶よく仕上げた車海老。
長寿を願う縁起物として、祝い膳を華やかに彩ります。

【ハ】
●黒豆
福岡県筑前町「麦わらFARM」が育てた減農薬の黒豆を使用。
ふっくらと炊き上げ、素材の味わいを引き出しまし
●栗きんとん
甜菜糖でやさしい甘さに。黄金色に、豊かな一年への願いを込めました。

【二】
●蓮根はさみ蒸し
抗生剤不使用の鶏肉ミンチを蓮根ではさみ、丁寧に蒸しあげました。
●真魚鰹味噌漬焼き
上品な味わいとなめらかな食感のマナガツオを、昔ながらの製法で作られた有機味噌に漬け込み、ふっくらと焼き上げました。

【ホ】
●ホタテ煮
旨みを生かしてふっくらと。
新しい一年の「順風満帆」を願う一品です。
●甘鯛巻繊蒸（あまだいけんちんむし）
鯛の身に椎茸や人参、きくらげを卵でとじ合わせ、彩り豊かに蒸し上げました。

【へ】
●裏白しいたけ
椎茸の傘に「吉開かまぼこ」の上質なすり身を詰め、ふっくらと仕上げました。
●若鶏ロール照焼
若鶏のもも肉でいんげんと人参を巻き、香ばしい照焼きに仕上げました。

【ト】
●金柑蜜煮
金柑をやさしい甘さの蜜煮にしました。
「金冠」に通じる縁起物です。
●酢タコ
さっぱりと仕上げた酢タコ。
「多幸」の名に、多くの幸せへの願いを込めて。
●穴子八幡巻き
対馬産の穴子で牛蒡を巻き、滋味深く仕上げた八幡巻きです。

【チ】
●筍土佐煮
風味豊かな土佐煮。まっすぐ伸びる筍に、健やかな成長を願って。
●昆布煮
厳選した上質な昆布を、無添加調味料でじっくりと煮含めました。
「よろこぶ」に通じる縁起の良い一品です。
●里芋白煮
六方に美しく整え、上品に煮含めました。
●梅人参
梅の花にかたどった、新春を寿ぐ彩り。
●絹さや
鮮やかな緑で、祝い膳に彩りを。

【リ】
●ローストビーフ
オーガニックビーフのロース肉を、低温でじっくり火入れ。
しっとりやわらかな肉の旨みに、粒マスタードのほどよい酸味と香りがよく合います。
●走る豚市松焼き
熊本県菊池市の自然豊かな環境で、のびのびと育てられた「走る豚」を使用。
人参と大根を合わせ、縁起の良い市松模様に仕上げました。

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博多雑煮
極上のあごだしがふわりと香る、博多に古くから伝わる自慢の雑煮です。
透き通ったお出汁の中で調和するのは、海の幸と山の幸、そして様々な願いが込められた縁起物の数々。
縁起の良い出世魚の「ブリ」、長寿を象徴する姿美しい「海老」、勝男（かつお）に通じる縁起野菜「かつお菜」や、円満を意味する「丸餅」など、具だくさんで華やかな仕上がりです。
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